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《府城料理,美味堅持》

魷魚捲

◎ 規格 :320 G/盒 (10條)
◎ 箱入數 :20 盒/箱
◎ 主要成分 :魷魚.魚漿
◎ 食用方式 :不需解凍、直接置入油鍋 (140°C~150°C)油炸至體積澎
                      脹浮起,再以
 油溫(160°C~180°C)油炸至外表金黃即可
                      食用。

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魷魚的營養價值很高,富含人體必需的多種胺基酸,且必需胺基酸組成接近全蛋白,是一種營養保健型且風味很好的水產品,其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚,每百克干品含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克,並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。鮮活魷魚中蛋白質含量也高達16%~20%,脂肪含量極低,只有不到1%,因此熱量亦低,對怕胖的人來說,吃魷魚是一種好的選擇。而魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇,對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年痴呆症等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說,魷魚更是有益健康的食物。

原文網址:https://kknews.cc/zh-tw/health/j66qoa6.html

原價 NT$120

售價 NT$80

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