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步驟一：至冷凍庫取出放冷藏室解凍。 步驟二：將鯛魚切片備用。將生薑，放入水中煮沸後加入葱 及魚片即成涮涮鍋魚片 步驟三：將鯛魚切塊抹上少許的椒鹽至入油鍋至金黃色即可 做成香酥椒鹽魚片。 步驟四：將鯛魚抹上少許食鹽至電鍋蒸煮至熟淋上少許檸檬 汁即可做成檸檬魚。
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